焖饭应该是许多厨房新手最爱的一道美食，每次犯懒不想下厨，直接用电饭煲来个一锅焖，简单好吃又顶饱。而且还可以早上出门预约好，晚上下班回来直接开吃，相对一些上班族来讲这样简直不要太方便！
By 豆果美食达人 老板娘微食记
今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家制作香菇芋头饭，鲜香的海米搭配嫩滑的香菇，还有焖制后芋头绵长的丝丝清甜香味，大米颗颗饱满吸足了水分和食材的馥郁，芋头绵软香菇柔嫩，别提多棒了！
烹饪小技巧：
1.水量大约比米量高出约1公分即可。
2.操作时可以先下大米，然后加入比米量高1公分左右的香菇水，然后加入炒好的芋头胡萝卜，不是以菜的高度为衡量哦~
By 豆果美食达人 老板娘微食记
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· 食 材 清 单 ·
芋头 200g干香菇 20g 海米 30g 姜片 5g 胡萝卜 100g 食用油 20g 老抽 15g 盐 5g大米 200g 水 200g
· 做 法 ·
芋头切滚刀块，香菇提前泡发后切片，胡萝卜切丁。
海米洗净后用温水浸泡10分钟左右。
热锅加入食用油，下入姜片略微翻炒一下。
下入海米翻炒后加入香菇片继续煸炒。
加入芋头块和胡萝卜丁翻炒。
加入食盐和老抽继续翻炒3分钟左右到萝卜丁断生。
将淘洗好的大米，
炒好的香菇还有泡香菇的水倒入电饭煲中，
开始进行正常焖饭的流程，
大约35分钟左右即可完成，搅拌一下撒点葱花就能开动啦~
嫌麻烦的时候来个香菇芋头饭，准没错~
「你还有什么香菇芋头饭的做法呢？」
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